Bomboloni με καραμέλα – Φτιάξτε την ιταλική παραλλαγή των donuts

Bomboloni με καραμέλα - Φτιάξτε την ιταλική παραλλαγή των donuts

Συνταγή για κλασικά ιταλικά γεμιστά donut με σπιτική κρέμα βανίλιας. Περιχύστε με σάλτσα καραμέλας και σίγουρα όλοι στο σπίτι θα ξετρελαθούν.Υλικά: Για την κρέμα βανίλιας500 γρ. γάλα, 3,5%150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας2 κρόκους90 γρ. βούτυρο90 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.50 γρ. κρέμα γάλακτος 35%Για τη σάλτσα καραμέλας300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%1 στικ κανέλα1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας1/2 κ.γ. αλάτι150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλικήΓια τα bomboloni130 γρ. γάλα, 3,5%8 γρ. μαγιά ξηρή1 αυγό1 κρόκο20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική5 γρ. αλάτι300 γρ. αλεύρι για τσουρέκι, + έξτρα για το άνοιγμα της ζύμης20 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα + έξτρα για το άλειμμα του μπολΓια την καραμέλα200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλικήΔείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

Διαβάστε περισσότερα στην πηγή: mothersblog.gr

Ειδήσεις & Νέα από την Ελλάδα και όλον τον κόσμο | ediseis-news

 

Ειδήσεις & Νέα από την Ελλάδα & όλον τον κόσμο,

Ακολουθήστε: