Φτιάξτε νόστιμα μπιφτέκια λαχανικών με παντζάρι, κινόα και βρόμη. Διαφορετικά στη γεύση και πολύ χορταστικά.ΥλικάΓια το τουρσί καρότου50 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική2 καρότα, τριμμένα1 πρέζα αλάτιΓια το burger1 κρεμμύδι2 σκ. σκόρδο1 κ.γ. σουσάμι2 κ.σ. ελαιόλαδο2 γλυκοπατάτες200 γρ. παντζάρια, ωμά, τριμμένα100 γρ. ψωμί τριμμένο150 γρ. πλιγούρι, έτοιμο, βρασμένο100 γρ. κινόα, έτοιμη, βρασμένηαλάτιπιπέρι100 γρ. κινόα, ωμήΓια το σερβίρισμα6 ψωμάκια για burger4 κ.σ. σπιτική μαγιονέζα1 ντομάτα, σε φέτες1 κρεμμύδι, σε φέτες60 γρ. ρόκα, baby50 γρ. μουστάρδα, απαλήΔείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
Διαβάστε περισσότερα στην πηγή: mothersblog.gr
Burger γλυκοπατάτας με παντζάρι – Δοκιμάστε το!
