Χοιρινό κότσι κλέφτικο για το γιορτινό τραπέζι

Εύκολη συνταγή για ζουμερό σιγοψημένο κότσι στη λαδόκολλα, ιδανικό για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι! Συστατικά2 1/2 κιλά χοιρινό, κότσι, χωρίς δέρμα4 κλ. δεντρολίβανο1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο4 σκ. σκόρδο4 κ.σ. ελαιόλαδο25 γρ. αλάτιπιπέρι1 κ.γ. μπούκοβο1/4 κ.γ. κανέλαξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνιχυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι1 κ.σ. ρίγανη, ξερή1 κ.σ. μέλι100 γρ. κεφαλοτύριΓια το σερβίρισμαμουστάρδασάλτσα gravyΔείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com

Διαβάστε περισσότερα στην πηγή: mothersblog.gr