Φτιάξτε ένα πρωτότυπο κέικ μανταρίνι με σιρόπι και γλάσο με γεύση μανταρίνι όπως ο Άκης Πετρετζίκης
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για το κέικ
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ1 πρέζα αλάτι100 γρ. χυμό μανταρινιού2 αυγά, μεσαία2 κρόκους, από μεσαία αβγά350 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική60 γρ. ελαιόλαδο1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιαςξύσμα μανταρινιού, από 5 μανταρίνια200 γρ. γιαούρτι στραγγιστόΓια τo frosting180 γρ. κουβερτούρα λευκή180 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου180 γρ. ζάχαρη άχνη1/2 κ.γ. πορτοκαλί χρώμα ζαχ/κης σε πάσταΓια το σιρόπι150 γρ. χυμό μανταρινιού1 κ.σ. κονιάκ1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας1 κ.σ. μέλιΓια το σερβίρισμα90 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη1 μανταρίνι, τις φέτες τουφύλλα δυόσμουΔείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
Διαβάστε περισσότερα στην πηγή: gossip-tv.gr