Κολατσιό στο σχολείο: Ιδέες για μία εβδομάδα

Το κολατσιό είναι ένα γεύμα απαραίτητο για την ισορροπημένη διατροφή του παιδιού. Είναι το γεύμα που κρατά το παιδί χορτάτο τις ώρες που βρίσκεται στο σχολείο, του δίνει ενέργεια και εφόσον είναι σπιτικό και υγιεινό αποτελεί πηγή θρεπτικών συστατικών.Αυτήν την εβδομάδα οι μαθητές επέστρεψαν στα θρανία και εμείς για ακόμα μία Παρασκευή έχουμε ετοιμάσει παρακάτω τις προτάσεις μας για τα σνακ των παιδιών όλη την εβδομάδα.Πέντε συνταγές για αλμυρό και γλυκό κολατσιό, εύκολες και υγιεινές.ΔευτέραΤυροπιτάκια με αλεύρι για όλες τις χρήσειςΥλικά:2,5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις150 γραμμάρια σπορέλαιο1 κεσεδάκι γιαούρτι20 γραμμάρια baking powderφέτα θρυμματισμένη1 αβγόλίγο ελαιόλαδολίγο γάλαΕκτέλεση:Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, το σπορέλαιο, το γιαούρτι και το baking powder. Μόλις η ζύμη σας είναι έτοιμη, φτιάξτε σε ένα δεύτερο μπολ τη γέμιση, ανακατεύοντας το γάλα, με τη φέτα, το αβγό και το ελαιόλαδο. Γεμίστε τα τυροπιτάκια σας και ψήστε τα.ΤρίτηMuffin βρόμης με σάλτσα μήλουΠηγή φωτογραφίας: muddypuddles.comΥλικά:1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη1 φλιτζάνι βρόμη1 φλιτζάνι σάλτσα μήλου (χωρίς ζάχαρη)1 μεγάλο αυγό½ κ.γ. μαγειρική σόδα½ φλιτζάνι αποξηραμένες σταφίδες½ φλιτζάνι γάλα1/3 φλιτζάνι ζάχαρη (κρυσταλλική)¼ κουτ. αλάτι¾ φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως4 κ.σ. λάδι καρύδας (βούτυρο)Εκτέλεση:Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C. Ανακατεύετε το γάλα, τη βανίλια, το αυγό, το βούτυρο, τη βρόμη, τη σάλτσα μήλου και τη ζάχαρη μαζί σε ένα μικρό μπολ. Σε ένα άλλο, αναμειγνύετε την κανέλα, το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, τις σταφίδες και το αλάτι.Στο κέντρο των ξηρών υλικών κάνετε μια τρύπα και ρίχνετε το υγρό μείγμα. Ανακατεύετε καλά μέχρι αναμειχθούν όλα τα υλικά και στη συνέχεια μοιράζετε το μείγμα στη φόρμα για muffin και ψήνετε για 15 με 20 λεπτά.ΤετάρτηΚέικ με ταχίνι και πορτοκάλι (χωρίς βούτυρο)Υλικά:1 ½ κούπα (345 γρ.) καστανή ζάχαρη3 αυγά*250 γρ. ταχίνι με πορτοκάλιξύσμα από 2 πορτοκάλια2 κάψουλες βανιλίνη1 κούπα (250 ml) χυμό από πορτοκάλι1 ½ κούπα (300 γρ.) φαρίνα (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του)Εκτέλεση:Στον κάδο του μίξερ ρίξτε τη ζάχαρη και τα αυγά και ανακατέψτε σε μεσαία ταχύτητα για 2-3 λεπτά μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να αφρατέψει. Στη συνέχεια, προσθέστε το Ταχίνι με Πορτοκάλι, το ξύσμα και τον χυμό πορτοκαλιού, καθώς και τις βανιλίνες και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.Τέλος, κι ενώ το μίξερ είναι σε λειτουργία, προσθέστε το αλεύρι…

Διαβάστε περισσότερα στην πηγή: mothersblog.gr