Mac ‘n’ cheese με καραμελωμένα κρεμμύδια και μπέικον από τον Άκη Πετρετζίκη

Δοκιμάστε την πιο νόστιμη εκδοχή του κλασικού αγγλικού comfort food, φτιάχνοντας ατομικά mac ‘n’ cheese με καραμελωμένα κρεμμύδια και μπέικον!ΣυστατικάΓια τα καραμελωμένα κρεμμύδια2 κρεμμύδια1 πράσο2 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλικήΓια το mac ‘n’ cheese250 γρ. κοφτό μακαρονάκι50 γρ. βούτυρο100 γρ. μπέικον50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.2 κ.σ. μουστάρδα1 πρέζα μπούκοβο1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο600 γρ. γάλα, 3,5%, σε θερμοκρασία δωματίου300 γρ. mix τυριώνΓια το σερβίρισμα1 κ.γ. θυμάρι, φρέσκοΔείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com

Διαβάστε περισσότερα στην πηγή: mothersblog.gr