Κρέπες από σπανάκι με ψητά λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη! Συνταγή για πράσινες κρέπες από σπανάκι χωρίς γλουτένη και γέμιση από γιαούρτι!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
Για τις κρέπες
2 αβγά, μέτρια, σε θερμοκρασία δωματίου1 κρόκο220 γρ. γάλα100 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη100 γρ. σπανάκι3 κ.σ. ηλιέλαιο, για το τηγάνιΓια τη γέμιση1 πιπεριά κίτρινη1 πιπεριά πράσινη1 πιπεριά κόκκινη200 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο2 καρότα50 γρ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό1/4 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένοξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνιΔείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
Διαβάστε περισσότερα στην πηγή: gossip-tv.gr