Ψάχνεις εύκολη συνταγή για τρουφάκια; Δες τις 4 αγαπημένες μας – Shape.gr

Ψάχνεις εύκολη συνταγή για τρουφάκια; Δες τις 4 αγαπημένες μας - Shape.gr

Ψάχνεις εύκολη συνταγή για τρουφάκια; Παρακάτω θα βρεις τέσσερις υπέροχες και πανεύκολες συνταγές για μικρούς βελούδινους πειρασμούς από τους αγαπημένους μας σεφ και bloggers.Ψάχνεις εύκολη συνταγή για τρουφάκια; Δες τις 4 αγαπημένες μας:1.Τρούφες σοκολάτας µε αµύγδαλοΥλικά 180 γρ. Κουβερτούρα ψιλοκομμένη2 κ.σ. λικέρ αμαρέτο ή άλλο της αρεσκείας σας3 κ.σ. βούτυρο4 κ.σ. Ζάχαρη Άχνη ΑΝΘΟΣ1/2 φλ. τσαγιού σκόνη αμύγδαλο για την επικάλυψη1 φλ. τσαγιού Κουβερτούρα σε ξύσμαΕκτέλεσηΛιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά. Όταν λιώσει, προσθέτουμε το βούτυρο και το λικέρ και ανακατεύουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε τότε την άχνη και το αμύγδαλο. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει καλά ώστε να είναι εύκολο στο πλάσιμο. Μπορούμε να το αφήσουμε λίγο στο ψυγείο να σφίξει. Πλάθουμε 24 μπαλίτσες, τις κυλάμε στο ξύσμα σοκολάτας ή σε άχνη ή σε τριμμένους ξηρούς καρπούς και τις βάζουμε σε καραμελόχαρτα.2.Τρουφάκια με 3 υλικάΑπό το Γαβριήλ ΝικολαΐδηΥλικά1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (400 γρ.)3 κουταλιές της σούπας κακάο (30 γρ)1 κουταλιά της σούπας βούτυρο1 φακελάκι τρούφα για επικάλυψη (προαιρετικά)ΕκτέλεσηΣε ένα αντικολλητικό σκεύος βάζουμε το ζαχαρούχο, το κακάο και το βούτυρο και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς περίπου για 7-8 λεπτά μέχρι να δέσει το μίγμα και να ξεκολλάει από τον πάτο.Το αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον μια ώρα. Εγώ το άφησα για μια ολόκληρη βραδιά. Στη συνέχεια πλάθουμε τα τρουφάκια και τα ρολάρουμε στην τρούφα για να κολλήσουν πάνω σε κάθε τρουφάκι. Διατηρούνται στο ψυγείο.

Διαβάστε περισσότερα στην πηγή: shape.gr

Ειδήσεις & Νέα από την Ελλάδα και όλον τον κόσμο | ediseis-news

 

Ειδήσεις & Νέα από την Ελλάδα & όλον τον κόσμο,

Ακολουθήστε: