Ψάρι στη διατροφή του μωρού: Εύκολες και απλές συνταγές

Ψάρι στη διατροφή του μωρού: Εύκολες και απλές συνταγές

Το ψάρι αποτελεί πηγή πλούσια σε υγιή λιπαρά οξέα, τα οποία είναι απαραίτητα για την ομαλή ανάπτυξη του εγκεφάλου, του νευρικού συστήματος και της όρασης του παιδιού.Επιπλέον, τα ψάρια παρέχουν σίδηρο, ασβέστιο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο καθώς και βιταμίνη D, ειδικά ο σολομός, η οποία είναι σημαντική για την απορρόφηση του ασβεστίου.Για όλα αυτά, είναι σημαντική η ένταξη του ψαριού στη διατροφή του παιδιού από μικρή ακόμα ηλικία.Πώς να επιλέξετε το ψάρι στη διατροφή του μωρούΔεν είναι όλα τα ψάρια κατάλληλα για τα μωρά. Για παράδειγμα, η επιλογή σούσι δεν είναι ενδείκνυται, καθώς μπορεί να αποτελεί μία εξαιρετικά υγιεινή επιλογή, πλούσια σε Ω3 λιπαρά οξέα, ωστόσο είναι απαραίτητο να τηρούνται βασικοί κανόνες ασφαλείας κατά την προετοιμασία του φαγητού.Επιλέξτε λοιπόν ψάρια με χαμηλά επίπεδα υδραργύρου, όπως μπακαλιάρο, τόνο, σολομό, γλώσσα και αποφύγετε τον ξιφία, το σκουμπρί ή τον καρχαρία.Βεβαιωθείτε ότι τα ψάρια έχουν καθαριστεί καλά πριν τα δώσετε στο μωρό.Συνταγές για ψάριΓλώσσα με γάλαΥλικά1 φλιτζάνι μαγειρεμένο, ψάρι χωρίς κόκαλα1/4 φλιτζάνι μητρικό γάλα , φόρμουλα ή νερόΕκτέλεσηΨήστε στον ατμό το ψάρι και αφού το καθαρίσετε προσεκτικά, βάλτε το στο πλέντερ με γάλα ή νερό και ανακατέψτε μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη υφή.Ψάρι με ανάμεικτα λαχανικάΥλικά1 φλιτζάνι μαγειρεμένο, λευκό ψάρι χωρίς κόκαλα2 κουταλιές της σούπας μητρικό γάλα, φόρμουλα ή νερό1 κουταλιά της σούπας μαγειρεμένο αρακά1 κουταλιά της σούπας μαγειρεμένα καρότα1 κουταλιά της σούπας μαγειρεμένη γλυκοπατάταΕκτέλεσηΤοποθετήστε τα ψάρια, τα λαχανικά και το γάλα σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν πολτός. Αν χρειαστεί προσθέστε λίγο γάλα ή νερό.Ψάρια με καρόταΥλικάΈνα μικρό κομμάτι λευκού ψαριού ( μπορεί να είναι μπακαλιάριος)2 κουταλιές της σούπας μητρικό γάλα, φόρμουλα ή νερό1/2 φλιτζάνι καρότα (ξεφλουδισμένα, κομμένα σε κύβους και στον ατμό μέχρι να μαλακώσουν)1/3 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί ανάλατοΥλικάΨήστε το ψάρι στον ατμό και περιχύστε το με χυμό πορτοκαλιού, πασπαλίζοντας με τυρί. Καλύψτε το με αλουμινόχαρτο και ψήστε το για μερικά λεπτά στον φούρνο. Στη συνέχεια βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάτε μέχρι να γίνει ένας λείος πολτός.Με πληροφορίες από το verywellfamily.com

Διαβάστε περισσότερα στην πηγή: mothersblog.gr

Ειδήσεις & Νέα από την Ελλάδα και όλον τον κόσμο | ediseis-news

 

Ειδήσεις & Νέα από την Ελλάδα & όλον τον κόσμο,

Ακολουθήστε: