Σνακ για παιδιά: Κροκέτες με πατάτα και μπρόκολο

Σνακ για παιδιά: Κροκέτες με πατάτα και μπρόκολο

Δεν τρέλαινεται το μικρό σας για μπρόκολο; Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή του Άκη! Φτιάξτε τραγανές και πεντανόστιμες κροκέτες με πουρές πατάτας και μπρόκολο για ορεκτικό ή σνακ.
Υλικά:
Για τον πουρέ
400 γρ. πατάτες, μεγάλες κομμένες στη μέση
150 γρ. μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια
1 κρόκο
100 γρ. τσένταρ, τριμμένο
40 γρ. φρυγανιά τριμμένη
5-6 κλ. θυμάρι, φρέσκο
10 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
Για το πανάρισμα
50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 αβγά, χτυπημένα
100 γρ. σουσάμι
ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Για το ντιπ

150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
10 φύλλα δυόσμου
1 κ.γ. ελαιόλαδο
ξύσμα λάιμ, από 1 λάιμ
χυμό λάιμ, από 1/2 λάιμ
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

Διαβάστε περισσότερα στην πηγή: mothersblog.gr

Ειδήσεις & Νέα από την Ελλάδα και όλον τον κόσμο | ediseis-news

 

Ειδήσεις & Νέα από την Ελλάδα & όλον τον κόσμο,

Ακολουθήστε: