Τέσσερις γρήγορες συνταγές για γλυκά με λίγα υλικά

Σας έχει τύχει να θέλετε εσείς ή τα παιδιά σας ένα γλυκό άμεσα αλλά να μην έχετε κάτι έτοιμο στο σπίτι και να βαριέστε να φτιάξετε; Αν ναι, τότε σας έχουμε λύση. Με αυτές τις τέσσερις συνταγές που σας προτείνουμε θα έχετε γρήγορα και νόστιμα γλυκά στη στιγμή χωρίς πολλά υλικά και χωρίς να αφιερώσετε πολύ χρόνο στην κουζίνα. 500 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια ή σταγόνες250 γρ. πλήρες γάλα500 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαράΕκτέλεσηΛιώνουμε την κουβερτούρα στο γάλα σε πολύ χαμηλή φωτιά.Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν καλά.Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να πάρει παχύρρευστη μορφή (δηλ. να γίνει σαντιγί) και την προσθέτουμε στο μείγμα σοκολάτας.Ανακατεύουμε πολύ ελαφρά.Σερβίρουμε τη μους σε ποτηράκια ή μπολάκια και τη βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.Υλικά1 κεσεδάκι γιαούρτι3 κουτ. σούπας κακάο1 κουτ. σούπας μέλι3 κουτ. σούπας κουβερτούρα σε σταγόνεςΕκτέλεσηΑνακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν (εκτός από την κουβερτούρα).Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει.Γαρνίρουμε με τις σταγόνες και απολαμβάνουμε.Μους γιαουρτιούΥλικά250 ml κρέμα γάλακτος1-2 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη3 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιούΕκτέλεσηΧτυπάμε για λίγο την κρέμα γάλακτος στο μίξερ.Στη συνέχεια προσθέτουμε την άχνη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να γίνει σαντιγί.Ρίχνουμε το λεμόνι.Αφαιρούμε από το μίξερ το μπολ και με μια ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε άλλη μια φορά την σαντιγί.Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά πριν σερβίρουμε. Μπορούμε να τρίψουμε μπισκότο ή και δημητριακά.Καραμέλες στο φούρνο μικροκυμάτωνΥλικά1/4 φλιτζ. βούτυρο1 φλιτζ. ζάχαρη1/2 φλιτζ. μαύρη ζάχαρη3 κουτ. σούπας νερό1/2 φλιτζ. συμπυκνωμένο γάλαΕκτέλεσηΑνακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.Ζεσταίνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 6 λεπτά συνολικά.Κάθε 2 λεπτά βγάζουμε το μπολ από τον φούρνο και ανακατεύουμε καλά.Όταν περάσουν τα 6 λεπτά, μεταφέρουμε την καραμέλα σε ταψάκι βουτυρωμένο για να μην κολλήσει.Τέλος, αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κομματάκια.Καλή σας απόλαυση!

Διαβάστε περισσότερα στην πηγή: mothersblog.gr