Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για την πανσέτα
2 κιλά πανσέτα, με δέρμα, χωρίς κόκαλοαλάτιπιπέρι100 γρ. μουστάρδα, απαλή2 σκ. σκόρδο300 γρ. φέτα240 γρ. λουκάνικα , (4 λουκάνικα)1 κ.σ. ρίγανη, ξερή2 κ.σ. ελαιόλαδοΓια τη γαρνιτούρα50 γρ. βούτυρο3 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι⅓ κ.γ. κύμινο100 γρ. κάστανα, βρασμένα50 γρ. σταφίδες30 γρ. κουκουνάρι500 γρ. ρύζι μπασμάτι, βρασμένοξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλιΓια το σερβίρισμαμαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένορόδι, σε σπόρουςΔείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
Διαβάστε περισσότερα στην πηγή: gossip-tv.gr