Τσικνοπέμπτη: Ψήστε αρνίσια παϊδάκια με σάλτσα μυρωδικών

Τσικνοπέμπτη: Ψήστε αρνίσια παϊδάκια με σάλτσα μυρωδικών

Αν δεν τσικνήσετε σε κάποια ταβέρνα μπορείτε να τιμήσετε την σημερινή ημέρα ψήνοντας μαλακά και ζουμερά παϊδάκια. Σερβίρετε με καλαμπόκι, σάλτσα κάππαρης, φρυγανισμένο ψωμί και φέτες λεμονιού.
Υλικά
Για τα παϊδάκια
1 κιλό παϊδάκια αρνίσια50 γρ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι1 κ.γ. ρίγανηχυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

Για τα καλαμπόκια
4 καλαμπόκια, βρασμένα4 κ.σ. ελαιόλαδο50 γρ. βούτυροαλάτι
Για τη σάλτσα κάππαρης

1/2 ματσάκι φύλλα κόλιανδρου2 κ.σ. κάππαρη1 σκ. σκόρδο2 κ.σ. νερό, από το βάζο της κάππαρης50 γρ. ελαιόλαδοχυμό λεμονιού, από 1 λεμόνιξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι1 αντζούγιααλάτιπιπέρι
Για το σερβίρισμα
2 φέτες ψωμί, φρυγανισμένοφέτες λεμόνι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής για akispetretzikis.com

Διαβάστε περισσότερα στην πηγή: mothersblog.gr

Ειδήσεις & Νέα από την Ελλάδα και όλον τον κόσμο | ediseis-news

 

Ειδήσεις & Νέα από την Ελλάδα & όλον τον κόσμο,

Ακολουθήστε: