Vegetarian burger από κριθαράκι από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε ένα νόστιμο μπιφτέκι από κριθαράκι και απολαύστε το burger χωρίς τύψεις!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για το μπιφτέκι
250 γρ. κριθαράκι, μέτριοαλάτι50 γρ. βούτυρο50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.600 γρ. γάλα1 κ.σ. μουστάρδα, σε σκόνη350 γρ. τσένταρ, τριμμένο1 κ.σ. θυμάριπιπέριΓια το πανάρισμα100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.2 αυγά, μεσαία100 γρ. πάνκο200 ml ηλιέλαιο, για το τηγάνισμαΓια τη σύνθεση6 ψωμάκια για burger60 γρ. σπιτική κέτσαπ100 γρ. μανιτάρια champignon, ψημένα1 ντομάτα60 γρ. σπιτική μαγιονέζα6 φύλλα μαρουλιούΔείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
Διαβάστε περισσότερα στην πηγή: gossip-tv.gr