Ζουμερό μοσχάρι μουσταρδάτο και πολέντα με αρακά

Ζουμερό μοσχάρι μουσταρδάτο και πολέντα με αρακά

Το μοσχάρι εκτός από κοκκινιστό και λεμονάτο μπορεί να μαγειρευτεί και με άλλους τρόπους. Όπως με σάλτσα μουστάρδας και νόστιμη πολέντα με αρακά. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή.
Υλικά
Για την πολέντα
1/2 λίτρο νερό1 κύβο λαχανικών150 γρ. πολέντα150 γρ. γάλα εβαπορέ50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένηξύσμα λεμονιού, από 1/2 λεμόνιπιπέριθυμάρι, φρέσκο

Για τον αρακά
2 κ.σ. ελαιόλαδο250 γρ. αρακάαλάτιπιπέρι5-6 φύλλα δυόσμου1 κ.σ. βούτυρο
Για τη ντομάτα

3 ντομάτες, κομμένες στη μέση1 σκ. σκόρδο1 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέριΓια τις μπριζόλεςαλάτιπιπέρι5-6 κ.σ. ελαιόλαδο4 μπριζόλες μοσχαρίσιες, χωρίς κόκαλο2 σκ. σκόρδο4-5 κλ. θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα1-2 κ.σ. βούτυρο70 ml κρασί κόκκινο150 γρ. μουστάρδα2 κ.σ. μέλι
Για το σερβίρισμα
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνιθυμάρι, φρέσκο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

Διαβάστε περισσότερα στην πηγή: mothersblog.gr

Ειδήσεις & Νέα από την Ελλάδα και όλον τον κόσμο | ediseis-news

 

Ειδήσεις & Νέα από την Ελλάδα & όλον τον κόσμο,

Ακολουθήστε: